750 grammes
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Rechta au poulet

Rechta au poulet

Ingrédients 1 poulet 1 paquet de rechta 1 kg de navets 2 oignons 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1/2 cuillère à café de cannelle 4 cuillères à soupe dhuile 1 cuillère à soupe de s'men ou de beurre 1/2 cuillère à café de poivre noir Sel Préparation...

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Tajine El Khoukh

Tajine El Khoukh

Ingrédients 1 cuisse et 1 blanc de poulet 1 gros oignon 500 er de pommes de terre 300 gr de viande hachée 1 poignée de pois chiches trempés la veille et pré-cuits 3 oeuf + 2 Jaunes d'oeufs 3 C. à soupe d'huile 1/2 C. à café de poivre noir 1/2 C. à café...

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Escalopes de poulet aux olives

Escalopes de poulet aux olives

Ingrédients 4 belles escalopes de poulet 1 petit oignon émincé 8 olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles 2 cuil. à soupe de crème fraîche 2 cuil. à café d'huile d'olive sel poivre Préparation Dans une poêle antiadhésive, faites dorer l’oignon...

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Couscous kabyle

Couscous kabyle

Ingrédients 1kg de couscous 1 poulet nettoyé et coupé en morceaux 2 oignons coupés en petits morceaux 2 tomates coupées en petits morceaux 3 courgettes coupées en petits morceaux 2 navets coupés en petits morceaux 1 verre de lentilles bouillies 1/2 verre...

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Gratin de crêpe poulet epinards

Gratin de crêpe poulet epinards

Ingrédients 12 crêpes salés du commerce Pour la farce 300 gr de blanc de poulet 1 cuillère a café de thym séché 2 gousses d'ail coupées en deux 2 pincées de sel 2 feuilles de laurier 300 gr d'épinards frais ou surgelés 120 gr de champignons 300gr d'oignons...

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Crevettes papillon gratinées

Crevettes papillon gratinées

INGRÉDIENTS 32 grosses crevettes crues, non décortiquées (grosseur 13-15) 2/3 t (160 ml) de tomates séchées dans l'huile, égouttées et hachées 2 gousses d'ail hachées finement 2/3 t (160 ml) de parmesan râpé 1/3 t (80 ml) de chapelure nature 2/3 t (160...

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Lentilles au fromage

Ingrédients: 500 g de lentilles vertes (du Puy) 150 g de poitrine fumée 3 oignons 2 échalotes 200 g d'emmental 2 carottes sel, poivre Préparation Coupez la poitrine fumée en tranches fines. Epluchez et émincez finement les oignons. Epluchez et coupez...

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Polenta et Figatelli grillés

Polenta et Figatelli grillés

INGREDIENTS: 1 figatellu frais 100g de pollenta de mais 30 à40 CL D'EAU 1 cuillère d'huil d'holive 2 pincees de sel poivre Préparation: Pour le figatellu, attention, c’est chargé ! Ne mettez pas un figatellu entier pour 2 personnes, ça risque d’être dur...

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Agneau aux noix de cajou

Agneau aux noix de cajou

recette indienne Ingrédients pour 4 personnes •800 g d’épaule d’agneau désossée • 1 bulbe de fenouil • 2 tomates • 2 oignons • 2 gousses d’ail • 60 g de noix de cajou • 2 yaourts grecs • 3 cuil. à soupe d’huile • 1 cuil. à soupe de curry • 1 pincée de...

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